Sláva italského jídla nemůže zůstat bez povšimnutí.

Snad každá pátá restauarace se chlubí tím, že vaří dle zásad italské kuchyně. Bohužel mnoho z těchto podniků opravdové základy italské kuchyně ignoruje, snad z důvodů finančních nebo kuliářského nezájmu. Proč se tedy tak často setkáváme s vlhkou pizzou a šunkou, která by se dala prodávat v plastikových vaničkách? Těstoviny jsou ve většině případů rozvařené a plavou v omáčce, která se v Itálii používá velmi obezřetně a olivové oleje, které v takových podnicích používají, jsou lisované za horka a levné.

My vidíme italskou kuchyni jako kuchyni založenou na čerstvosti surovin, kde si jen to nejlepší zaslouží být servírováno na stůl. Nejkvalitnější olivové oleje a masa, křupavá zelenina a pravé domácí těstoviny jsou základními kameny kuchyně Divinis.

Neplýtváme časem na sestavování nekonečného jídelního lístku. Vaříme z toho co je čerstvé a dobré a dáváme přednost základním surovinám. A právě to je podstatou italského jídla, kde se jednoduché věci mění v něco velkolepého.

Těšíme se, že Vás brzy přivítáme v Divinis.